Trong năm 2024, du học nghề nhà hàng khách sạn Đức là một trong những nghề được nhiều du học sinh Việt Nam quan tâm, ưa chuộng nhất. Có thể là điều kiện đi dễ dàng hơn, công việc đỡ vất vả, mức thu nhập tốt, điều kiện làm việc tốt. Trong bài viết này Minh Khuê sẽ giúp bạn có được cái nhìn đúng đắn, từ đó đưa ra quyết định chính xác cho bản thân.

Điều kiện để du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức:
Khối nghề NHKS, trong tiếng Đức gọi là Hotel-Gastronomie (viết tắt là HoGa), bao gồm rất nhiều nghề khác nhau. Tuy nhiên, khi du học sinh Việt Nam sang Đức theo diện học nghề NHKS, họ chủ yếu học nhóm nghề phục vụ nhà hàng khách sạn, bao gồm các nghề Hotelfachmann/-frau (phục vụ khách sạn) và Restaurantfachmann/-frau (phục vụ nhà hàng).

Về cơ bản để du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức, bạn cần đáp ứng các điều kiện cơ bản sau:

• Tốt nghiệp trung học phổ thông hệ chính quy tại Việt Nam
• Sức khỏe tốt, không bị các bệnh truyền nhiễm như viêm gan B, C…
• Không tiền án tiền sự
• Bằng tiếng Đức B1, B2

Học viên chưa đạt trình độ tiếng Đức B1 có thể tham gia các khóa học tiếng Đức do Minh Khuê tổ chức.

Học viên đã có ngay trình độ B1 hoặc B2 tiếng Đức thì sẽ được hoàn thành hồ sơ gồm: Thư mời và hợp đồng thực tập để nộp đơn xin VISA ngay lập tức.

Lộ trình du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức:
Du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức là chương trình đào tạo kết hợp giữa học lý thuyết tại trường và thực hành tại nhà hàng/khách sạn. Thông thường, chương trình kéo dài 3 năm, tuy nhiên có thể rút ngắn xuống còn 2,5 năm tùy theo năng lực của học viên.
Bước 1: Tìm hiểu chương trình và làm thủ tục nhập học tại Minh Khuê
Bước 2: Học tiếng Đức từ A1 - B1, sau đó thi để lấy chứng chỉ B1.

• Học tiếng Đức đạt trình độ B1 tại Việt Nam – Thời gian thường kéo dài 6 tháng – 12 tháng tùy theo khả năng của học viên.
• Học viên đã có bằng B1 trở lên bỏ qua bước này.

Bước 3: Xử lý hồ sơ và xin VISA

• Tiếp theo, học viên sẽ được hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ để xin VISA du học nghề Đức tại Đại sứ quán. Thủ tục chờ xét duyệt Visa thường kéo dài từ 1-2 tháng. Tỷ lệ đỗ VISA du học nghề Đức của học viên Minh Khuê hiện tại là 100%.

Bước 4: Làm thủ tục xuất cảnh tại Việt Nam và nhập cảnh tại Đức
Bước 5: Học tập tại Đức

• Chương trình đào tạo nghề thực hành có trả lương (tại Đức)
• Thời gian đào tạo: 36 tháng

Sau khi bay sang Đức, du học sinh sẽ bắt đầu vào chương trình học nghề miễn phí kéo dài khoảng 3 năm, với 30% thời gian học lý thuyết và 70% thời gian còn lại sẽ thực tập tại các doanh nghiệp và nhận mức lương thực hành đảm bảo cho việc chi trả chi phí sinh hoạt trong thời gian học tập tại Đức.
Thu nhập du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức:
Mức lương của du học sinh nghề nhà hàng khách sạn tại Đức được chia thành hai loại:

• Lương Bruto (Lương trước thuế): Đây là mức lương cơ bản được ghi trong hợp đồng lao động. Số tiền này sẽ chưa bị trừ thuế thu nhập cá nhân, bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội và các khoản khác.
• Lương Netto (Lương sau thuế): Đây là số tiền thực tế bạn nhận được sau khi đã trừ các khoản thuế và bảo hiểm từ lương Bruto.

Ngoài lương cơ bản, bạn có thể nhận thêm phụ cấp làm thêm giờ, làm việc vào cuối tuần, ngày lễ, thưởng... Mức thuế thu nhập cá nhân và thuế bảo hiểm y tế sẽ phụ thuộc vào tình trạng hôn nhân, số con cái và nơi cư trú của bạn.

Ngoài ra, nhiều chủ lao động còn cung cấp các bữa ăn tại nhà hàng và chỗ ở với giá ưu đãi hoặc miễn phí cho du học sinh học nghề. Ở nhiều nhà hàng khách sạn, bạn cũng có thể được chia tiền bo (Trinkgeld) như các nhân viên chính thức khác.
Học nghề không phải là điểm cuối cùng trong con đường học vấn của bạn. Bạn có thể tiếp tục tham gia các khóa học nâng cao để trở thành Hotelmeister hoặc Restaurantmeister. Nếu bằng tốt nghiệp THPT của bạn được công nhận tương đương với Fachabitur tại Đức, bạn thậm chí có thể học lên các bậc Cử nhân (Bachelor), Thạc sĩ (Master) trong các ngành như quản lý du lịch (Tourismusmanagement), quản trị kinh doanh (BWL) hay khoa học thực phẩm (Ernährungswissenschaft).

Quyền lợi của học sinh học nghề Nhà hàng - Khách sạn tại Đức
Minh Khuê Edu luôn sẵn sàng cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí, đầy đủ và chính xác nhằm giúp các bạn hiểu rõ hơn về các chương trình du học nghề tại CHLB Đức trước khi đưa ra quyết định và chính thức ký hợp đồng. Khi tham gia chương trình, du học sinh sẽ được hưởng những quyền lợi sau:

• Hoàn toàn miễn học phí trong suốt thời gian đào tạo nghề 36 tháng tại Đức
• Nhận lương thực hành nghề trong quá trình đào tạo tại Đức, với mức lương khởi điểm từ 1000 đến 1150 €/tháng, tùy theo chính sách của từng bang. Mức lương này sẽ tăng dần theo từng năm học và được ghi rõ trong hợp đồng thực tập. Lương thực hành có thể đủ để chi trả toàn bộ chi phí sinh hoạt mà không cần làm thêm.
• Được phép làm thêm hợp pháp 10 tiếng/tuần, với thu nhập khoảng 8,5 €/giờ.
• Được đóng đầy đủ bảo hiểm y tế và thuế. Hệ thống chăm sóc y tế và phúc lợi xã hội tốt nhất thế giới sẽ chi trả toàn bộ chi phí khám chữa bệnh khi phát sinh vấn đề sức khỏe.
• Cơ hội việc làm 100% sau khi tốt nghiệp tại Đức với tổng lương và chế độ như người Đức với mức lương trước thuế khoảng 2.000 €/ tháng tùy theo chính sách từng bang.
• Sau 2 năm làm việc liên tục (không tính thời gian học nghề), du học sinh đủ điều kiện có thể xin cư trú dài hạn và định cư tại Đức.

Quyền lợi đặc biệt của học viên của Minh Khuê:
Minh Khuê Edu theo sát các học viên từ khi bắt đầu học tiếng đến khi ổn định cuộc sống tại Đức. Với đội ngũ nhân viên người Việt và người Đức tại nhiều thành phố trên khắp các bang của Đức, học viên luôn được hỗ trợ kịp thời. Gia đình có thể liên lạc với đội ngũ tại Đức 24/7 để giải quyết mọi vấn đề phát sinh.

Hình ảnh du học sinh nhà hàng đã sang làm việc tại CHLB Đức: